
La Route des Saveurs de Charlevoix c’est bien, visiter Baie-St-Paul avec ça, c’est encore mieux!
J’adore B-St-Popaul. C’est le petit nom que je lui donne, j’ai bien le droit après avoir vécu là-bas 2 mois. On m’avait offert le contrat de guide et responsable des communications du symposium cet été là. J’avais détesté travaillé pour Mme Labbé (Dieu ait son âme) dans les bureaux, par contre, j’avais adoré mon expérience de guide. Fraterniser avec des artistes connus, moins connus, qui venaient de loin pour certains, c’est une des plus belles expériences de ma vie. Quand j’habitais à la maison des artistes et que c’était jour de congé, je me souviens avoir fait une randonnée mémorable sur la track de chemin de fer qui mène à la pointe ouest de la baie. Ça prenait 1h30-2h00 me rendre. Mais une fois arrivée, j’étais récompensée par une belle petite plage déserte où je m’asseyais pour regarder les paquebots passer.
Cette année, j’y suis retournée avec Christine. L’Auberge la Maison Otis nous ont offert une petite chambre coquette et vieillotte pour un bon prix. On a trotté au village bien sûr, au quai, on a aussi visité l’expo sur les costumes du Cirque du Soleil (très chouette). On a visité quelques endroits de la route des saveurs (sûrement pas autant qu’on aurait voulu) comme : la Chocolaterie du Village (tout était bon), la Chocolaterie Cynthia (tout était bon), la Boulangerie La Rémy, L’Armoire à Glaces, la Laiterie Charlevoix (excellents fromages : Le Migneron et celui en crottes-skwik-skwik), la Maison d’Affinage Maurice Dufour (beaux moutons) et la Cidrerie et les Vergers Pedneault (Le Glacier et Dame Prune = WOW). J’ai d’ailleurs acheté ces 2 bouteilles…
Ce dernier était situé sur l’île-aux-Coudres, un autre endroit rempli de souvenirs. Quelle belle île. Mais quelle frousse pour y arriver! OH MON DIEU. J’ai vraiment pensé mourir quand mes freins se sont mis à fumer dans la côte des Éboulements… Mais on s’en est sorti! :)
Conclusion, si vous êtes jamais allé à Baie-St-Paul, ça vaut le déplacement. Aussi bon pour les papilles que pour les yeux! La Route des Saveurs est une super activité que je recommande à tous :)
PS: Les sushis du Culinarium ne sont pas vargeux…
PPS: Quelques photos sont sur mon Flickr :)